Нож Поварской 20 см

• Страна прозводитель - КНР
• Материал - нержавеющая сталь
• Тип - кухонный нож
• Материал рукоятки - металл

Тип крепления рукоятки: цельное литье.

Ножи кухонные Star Bo

Ножи кухонные изготовлены из нержавеющей прокатной коррозионно-стойкой легированной стали. В качестве легирующих элементов используется хром, никель и марганец, обеспечивающие ножу повышенную твердость, стойкость к агрессивным средам и долговечность.

Ножи имеют удобную изогнутую форму рукоятки. Рукоятка стального цвета.

Лезвие ножа легко затачивающееся.

Для заточки ножей можно использовать: мусат, электроточилку, ножеточку, оселок.

Рекомендуемый угол заточки (суммарный с 2-х сторон) 20-25 градусов.

Рекомендации по уходу:

После употребления ножи сразу мыть и вытирать насухо.

Не мыть в посудомоечной машине.

Хранить в месте не доступном для детей.

Профессиональные повара шутят, что нож нужно выбирать как жену — всерьёз и надолго, ведь он упрощает десятки задач. И даже если вы не работаете в ресторане, а готовите дома, качественные инструменты выручат не раз и существенно облегчат готовку. 

Шеф-нож, он же поварской

Это главный экземпляр в любой коллекции кухонных инструментов. Им нарезают мясо, шинкуют овощи и рубят зелень. Нож универсальный, поэтому 90 % задач на кухне вы сможете решить с помощью него.

Поскольку работать шеф-ножом приходится много и часто, он должен выдерживать большие нагрузки.