Главная / Star Bo / Нож Сантоку 17,5 см

Нож Сантоку 17,5 см

Артикул: 698589
(0 голосов)
Производитель:
650 ₽
Количество:
Купить в один клик
  • Страна прозводитель - КНР
  • Материал - нержавеющая сталь
  • Тип - кухонный нож
  • Материал рукоятки - металл

Тип крепления рукоятки: цельное литье.

Ножи кухонные Star Bo

Ножи кухонные изготовлены из нержавеющей прокатной коррозионно-стойкой легированной стали. В качестве легирующих элементов используется хром, никель и марганец, обеспечивающие ножу повышенную твердость, стойкость к агрессивным средам и долговечность.

Ножи имеют удобную изогнутую форму рукоятки. Рукоятка стального цвета.

Лезвие ножа легко затачивающееся.

Для заточки ножей можно использовать: мусат, электроточилку, ножеточку, оселок.

Рекомендуемый угол заточки (суммарный с 2-х сторон) 20-25 градусов.

Рекомендации по уходу:

После употребления ножи сразу мыть и вытирать насухо.

Не мыть в посудомоечной машине.

Хранить в месте не доступном для детей.

Профессиональные повара шутят, что нож нужно выбирать как жену — всерьёз и надолго, ведь он упрощает десятки задач. И даже если вы не работаете в ресторане, а готовите дома, качественные инструменты выручат не раз и существенно облегчат готовку.

Сантоку

Название переводится как «три хороших вещи» и означает три способа использования ножа: им удобно рубить, резать и крошить. Чем-то сантоку похож на предыдущий инструмент, ведь японцы придумали его по образу французского шеф-ножа, приспособив под нужды восточной кухни.

Однако отличия лезвий сразу бросается в глаза: у сантоку оно короче и шире, чем у поварских ножей. А ещё прямое — имеет форму овечьей ноги, поэтому идеально подходит для тонкой нарезки овощей и мяса. Воздушные карманы, которые часто встречаются у этой модели, нужны для того, чтобы сырая рыба и филе не прилипали

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Купить в один клик
Телефон:
Комментарий:

Назад