Топорик Cleaver 18см. JERO, черная рукоять

Кухонный топорик это незаменимый инструмент на кухне! Это та нужная вещь, которая позволит с легкостью расправиться с разделкой мяса и костями в нем. Ко всему этому еще и спасет Ваш нож от работы, для которой он не предназначен. Удобная эргономичная рукоять – важный параметр топора, чтобы при ударах он не выскальзывал из рук. Рукоять выполнена из нетоксичного и практичного ABS пластика, который без проблем переносит мытью в посудомоечной машине. Правильный баланс – вес клинка имеет больший вес, нежели рукоять, это сделано для удобства во время рубки, таким образом Вам нужно прикладывать меньше усилий. Специальная заточка – клинок имеет линзовидную заточку, что делает режущую кромку значительно устойчивее к нагрузкам при ударах о кости. Закалка – как правило топоры имеет закалку 55-56 единиц, ведь слишком твердая сталь будет значительно хрупче, и для грубой работы мясного топорика не подойдет.

Лезвие: 180 мм

Вес: 600 гр

Сталь: 1.4116 (X45CrMoV15)

Закалка: 56 HRC

Рукоять: Полипропилен

Посудомоечная машина: Разрешено Производство: JERO (Португалия)